Kerstmenu

categorie afbeelding

Voorgerechten

Langzaam gegaarde buikspek

Coquilles -Baby mais - Pompoen crème - Krokantjevan serranoham

Carpaccio

Pijnboompitten - Spekjes -Parmezaan - Rucola - Truffelmayonaise

12

Hertenwangen

Gestoofd in bokbier -Krokantje van zoeteaardappel - Rode kool -Geroosterde spruitjes

13

Tussengerecht

Kreeftensoep

Roze garnaaltjes - Cognac room

Tomatensoep

Soepballen - Room

Hoofdgerechten

Hertenbiefstuk

Geroosterde vergeten groenten - Rode portsaus - Aardappel truffel gratin - Klassiek stoofpeertje

Parelhoen

Geroosterde vergeten groenten -Madeira truffeljus - Aardappel truffel gratin

Op de huid gebakken zeebaars

Vergeten groenten - Citrus - Beurre Blanc

Gevulde portobello's

Spinazie - Ricotta - Walnoten

categorie afbeelding

Nagerecht

Speculaas parfait

Chocolademousse -Sinaasappel - Cranberry gel - Schots van hazelnoot

Tiramisu

Lange vingers - Marsala - Cacao -Hazelnoot roomijs

Koffie compleet

KERST DINER KIDS

Voorgerecht

Carpaccio

Pijnboompitten - Spekjes -Parmezaan - Rucola - Truffelmayonaise

Tomatensoep

Soepballen - Room

Yakitori spiesjes

Kroepoek - Gefrituurde uitjes

Hoofdgerecht

Spare ribs met friet

met friet

Biefstuk

110gr met friet

Poffertjes

Snack met friet

Nagerecht

Kinderijsje

Sundays Lunch Drinks & Bites